Масленица. Проводы

Провожали мы Зиму на Масленицу в этом году тоже необычно. 

В последние дни Масленицы Зимушка нас порадовала пушистым снежком и легким морозцем, что позволило нам напоследок вдоволь по куролесить и побаловать себя настоящими зимними забавами, чего нам, жителям юга Зимой бывает так не хватает)))

Нашу  "Кали́новку" просто завалило (по южным меркам) снегом

И первым делом, когда девочки добрались до снега, Нюша и Катюша слепили Снежную Подружку, и в знак дружбы подарили ей шапочку, варежки и резиновые сапожки...

Кружевные блинчики.

Признаюсь Вам, до этой Масленицы печь блины, а уж тем более кружевные для меня было недостижимым кулинарным мастерством. Сколько рецептов я до этого не перепробовала - все не то.  Ну никак они мне не давались!

И вот, очередная Масленица пришла! А блинов-то и нет(((

"Ну, что я за неумеха такая?!"-  думала я, слушая  бабушку, которая в очередной раз восторгалась как Нюша любит кушать её блинчики.

Вот очередной рецепт, вооружил меня сковородой и поварешкой:
     
     1 яйцо
     1 стакан муки
     1 ст. ложка сахара
     соль по вкусу
     1 стакан молока
     3 ст. ложки подсолнечного масла

Рецепт, как можно понять, - простой классический.

Но в процессе выпекания блинчиков он был немного подправлен. В выпечке: торт (рулет) ли это, пирог (пирожки, ватружки) или блинчики (оладушки), очень важны нюансы или секреты: сколько, чего, в какой последовательности и т.д. Самое главное не забыть всё это.

И так...

Эх, Масленица!!!

Хороший, добрый, веселый праздник!

Горячий, как пшеничный блинчик, только что снятый со сковороды.

Согревающий как весеннее солнышко!

И весна уже на пороге, пусть даже и календарная!

А тепла так хочется!!!

Но дни стоят хмурые, пасмурные. Солнышко то выглянет, то спрячется... Некому его зазывать!

Но Нюша и Катюша Солнышку помогали - Солнышко зазывали...

Куклой - Масленицей. Песнями, да хороводами!